Kahvaltılık Tarifleri Kahvaltılık Tarifleri
Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlı Tarifleri Sütlü Tatlı Tarifleri
Kek Tarifleri Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri Kurabiye Tarifleri
Poğaça Tarifleri Poğaça Tarifleri
Pasta Tarifleri Pasta Tarifleri
Börek Tarifleri Börek Tarifleri
Diyet Tarifleri Diyet Tarifleri
Vegan Tarifleri Vegan Tarifleri
Çorba Tarifleri Çorba Tarifleri
Tavuk Tarifleri Tavuk Tarifleri
Et Tarifleri Et Tarifleri
Köfte Tarifleri Köfte Tarifleri
Sebze Tarifleri Sebze Tarifleri
Sulu Yemek Tarifleri Sulu Yemek Tarifleri
Bakliyat Tarifleri Bakliyat Tarifleri
Meze Tarifleri Meze Tarifleri
Salata Tarifleri Salata Tarifleri
Zeytinyağlı Tarifleri Zeytinyağlı Tarifleri
Pilav Tarifleri Pilav Tarifleri
Makarna Tarifleri Makarna Tarifleri
Dünya Mutfakları Tarifleri Dünya Mutfakları Tarifleri
Reçel Tarifleri Reçel Tarifleri
Yöresel Tarifler Yöresel Tarifler
İçecek Tarifleri İçecek Tarifleri
Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri



Ana Sayfa breadcrumb Bakliyatlar breadcrumb Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika



nasil-yapilirYoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler -

ingredients

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıince bulgur
  • 1su bardağısıcak su
  • 1/2su bardağıirmik
  • 1adetyumurta
  • 1/2adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıdomates
  • 3tepeleme yemek kaşığıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon

Sosu için:

  • 1çay kaşığıbiber salçası
  • 1çay kaşığıdomates salçası
  • 1,5yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1dişsarımsak
  • 1/2adetsoğan

Üstü için:

  • 1,5su bardağıyoğurt
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz

nasil-yapilir

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İnce bulguru derince bir kaba alın ve üstüne sıcak su gezdirdikten sonra, kabın üstünü kapatıp 5 dakika kadar kabarmaya bırakın.
  2. Ayrı bir kaba irmiği alın, üstüne yumurta kırın ve soğanı rendeleyin. Salça, tuz, karabiber, kimyon ve unu da ekleyip güzelce karıştırın.
  3. Şişen bulguru da ekledikten sonra güzelce yoğurun.
  4. Ellerinizi ara ara ıslatarak küçük köfteler yapın ve yuvarladığınız köfteleri un serpilmiş bir tepsiye atın.
  5. Tüm köfteler bitince tepsiyi sallayarak unu her yere bulanmasını sağlayın.
  6. Derince bir tencereye bolca su ve bir tutam tuz ekleyip kaynamaya bırakın. Su kaynayınca hazırladığınız köfteleri içine atın ve ara ara karıştırarak pişmeye bırakın.
  7. Sosu için; bir geniş tavaya ya da sos tenceresine zeytinyağını ve tereyağını aldıktan sonra,1/2 adet soğanı ince ince doğrayın ve pembeleşene dek kavurun. Sarımsağı da doğrayıp ekledikten sonra, salçaları ekleyip karıştırın.
  8. Kaynayan köftelerin suyundan da ekleyin ve baharatlarını da ekledikten sonra, Biraz daha pişirip altını kapatın.
  9. Bulgur köfteleri piştikçe suyun üstüne çıkacaklardır. Pişen köfteleri bir kevgirle alın ve sosun içine atın.Bir dakika kadar da bu şekilde pişirdikten sonra bir servis tabağına alın.Üstüne sarımsaklı yoğurt gezdirin, toz biberle süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!

KATEGORİLER Kahvaltılıklar Tatlı Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri Sütlü Tatlı Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Poğaça Tarifleri Pasta Tarifleri Börek Tarifleri Diyet Tarifleri Vegan Tarifleri Çorba Tarifleri Tavuk Tarifleri Et Tarifleri Köfte Tarifleri Sebze Tarifleri Sulu Yemek Tarifleri Bakliyat Tarifleri Meze Tarifleri Salata Tarifleri Zeytinyağlı Tarifleri Pilav Tarifleri Makarna Tarifleri Dünya Mutfakları Tarifleri Reçel Tarifleri Yöresel Tarifler İçecek Tarifleri Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri
Yemek Tarifleri
Son Güncelleme: 19/05/2024 11:33:34 Yemek Tarifleri tüm hakları saklıdır. Copyright 2024