Ana Sayfa breadcrumb Bakliyatlar breadcrumb Barbunyalı Taze Fasulye Tarifi

Barbunyalı Taze Fasulye Tarifi

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika



nasil-yapilirBarbunyalı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler -

ingredients

Barbunyalı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

Haşlamak İçin:

  • 1,5su bardağıbarbunya
  • 3su bardağısıcak su
  • 1çay kaşığıtuz
  • 500gramtaze fasulye
  • 1adetsoğan
  • 1adetdomates
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 2dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2su bardağısıcak su

nasil-yapilir

Barbunyalı Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Barbunyanın kabuklarını soyun ve sıcak su ve tuz eklediğiniz tencereye ekleyin. Kara suyu çıkana kadar ve yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Ardından süzün ve bir kaseye alın.
  3. Taze fasulyeleri ayıklayın ve ortadan ikiye bölün. Yıkadıktan sonra bir kaseye alın.
  4. Soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kavurun. Soğanlar pembeleşince doğranmış sarımsakları ekleyin ve biraz da sarımsaklarla birlikte kavurun.
  5. Domatesin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Tencerede kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine ekleyin.
  6. Ardından salçayı ekleyin ve biraz daha kavurmaya devam edin.
  7. Son olarak taze fasulyeleri de ekleyerek 5 dakika kavurun.
  8. Fasulyelere 2 su bardağı sıcak su ekleyin. Ardından tuz, toz şeker ve karabiberini ekleyin. Ocağın altını kısıp 20 dakika pişirin.
  9. Ardından içerisine süzülmüş ve haşlanmış barbunyaları ekleyin, kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
  10. Afiyet olsun.

Yemek Tarifleri